重庆市兴渝职业中等专业学校2021年春招招生专业?这是一些想要春招报名的同学在咨询的问题,为此招生老师为了让同学们能够更好的选择专业和了解专业,整理了相关信息,下面我们来一起了解一下吧。 春招招生...
重庆市兴渝职业中等专业学校2021年春招招生专业?这是一些想要春招报名的同学在咨询的问题,为此招生老师为了让同学们能够更好的选择专业和了解专业,整理了相关信息,下面我们来一起了解一下吧。
春招招生专业
厨师、艺术裱花、美容美发、化妆摄影、电工、焊工、制冷工、家电维修、手机维修、汽车维修、叉车、挖掘机、装载机
烹饪专业
烹饪的主要培养目标:注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才
学习内容:据国家初、中级中式烹调师技能标准、系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。阶段性教学:(第一阶段:基本功、刀工、勺工、上浆挂糊等技术。)(第二阶段:传授地方经典风味菜肴制作、制汤与卤水制作、花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。)
备注:免费提供职业资格认证,考试合格,颁发《中华人民共和国资格证书》
开设的主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。
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攀枝花市综合高级中学(综合高中)高中
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