2021-12-25
2833烹饪好学吗？学厨师难吗？我国的烹饪技术在世界上具有一定的地位，不少外国友人都追捧中国美食。我国的烹饪方式有很多种，蒸、炸、炒、煎等，可以将相同的食材做出不同的口味。要想学会烹饪，需要持之以恒，虚心...
烹饪好学吗？学厨师难吗？我国的烹饪技术在世界上具有一定的地位，不少外国友人都追捧中国美食。我国的烹饪方式有很多种，蒸、炸、炒、煎等，可以将相同的食材做出不同的口味。要想学会烹饪，需要持之以恒，虚心学习，总结一套适合自己的学习方法。下面，山东厨师学校分享一下烹饪的基本学习内容。
中式烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程。实训采用实景化、理实一体化教学模式，分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，模拟酒店实景教学，系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能，同时以餐饮企业的需求为导向，学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》、《面点加工工艺》《营养与卫生知识》、《饮食成本核算》等专业课程，学习各类煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，培养学生既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管相关岗位工作，又能自主创业。
山东厨师学校是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。学校聘请酒店烹饪名师、行业名厨以及外籍教师作为外聘教师和客座教授，并先后引进百余名外教及行业精英来校任教，从根本上保障学院的教学质量。
综上所述，烹饪是不难学的，只要在一所正规、专业的学校进行学习，就会事半功倍。山东厨师学校不仅有名师任教，还会帮助学生找到学习方法，让学生轻松地学会。想了解山东厨师学校的更多信息，可以联系在线老师咨询！
口碑职校
四川省成都市树德中学宁夏校区（成都九中）高中
眉山卫生职业学校
攀枝花市综合高级中学（综合高中）高中
四川城市技师学院
成都市教育科学研究院附属中学（教科院附中）高中
