2021-12-15
2854山东新东方烹饪学院有中餐专业吗？随着人们生活水平的提高，现在有越来越多的人在节假日的时候都会选择出去和家人、朋友聚餐，而且现在中餐在国内、国外都很受人欢迎。山东新东方烹饪学院就开设了中餐专业，为同...
山东新东方烹饪学院有中餐专业吗？随着人们生活水平的提高，现在有越来越多的人在节假日的时候都会选择出去和家人、朋友聚餐，而且现在中餐在国内、国外都很受人欢迎。山东新东方烹饪学院就开设了中餐专业，为同学们提供了一个广阔的学习发展平台。下面小编就一起跟随小编的脚步看看吧。
山东新东方烹饪学院是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所技工学校（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。
中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程。实训采用实景化、理实一体化教学模式，分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，模拟酒店实景教学，系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能，同时以餐饮企业的需求为导向，学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》、《面点加工工艺》《营养与卫生知识》、《饮食成本核算》等专业课程，学习各类煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，培养学生既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管相关岗位工作，又能自主创业。
以上内容就是山东新东方烹饪学院中餐专业的介绍，该校多年来凭借着自身的办学实力吸引了大量的学生来校学习，不断向社会培养输送了大量的专业人才，赢得了社会各界人士和用人单位的广泛认可与赞誉。如果同学们想来山东新东方烹饪学院学习的话，那就抓紧时间拨打
口碑职校
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