所属分类：食品餐饮类
学历层次：中专/大专
招生对象：初/高中生
就业薪资：4000-10000元/月
学费标准：按照物价局标准执行
专业简介
本专业培养掌握现代西面点制作技术，具有较强的西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。
基础课程
语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。
专业课程
面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。
实训课程
烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。
行业前景
随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。
就业前景
时尚西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作，还可以进入四星级、五星级酒店厨房工作及政府机关接待工作。
就业岗位
本专业毕业生可在各类餐饮企业如星级酒店，宾馆，饭店，西面点类加工企业，从事西面点制作工作；各企事业，学校，机关，食堂等单位从事管理人员，生产人员，营养配餐，饮食保健咨询，厨房管理等工作；食品加工企业（超市，快餐，工厂）从事生产，加工等工作。
就业薪资
本专业毕业生工资平均月薪在4000-10000元不等。
